【てぬキッチンのレシピ】牛乳パックで簡単プリン
こんにちは！
藤本です。
おうちでできるあれこれを
マニコレスタッフが毎日紹介する
おこもり企画。
今日は、真庭市内の特産品を使って、
『てぬキッチン』というサイトで紹介されている
牛乳パックプリンのレシピをご紹介！
～材料～
・蒜山ジャージー牛乳1L
・練乳（蒜山のMOUNTAIN MOUNTAIN） 大さじ5
・ラカンカ（真庭で作られた天然の甘味料） 大さじ3.5
※砂糖を使う場合 大さじ4
・粉ゼラチン20g
～作り方～
①ほかの材料を入れると溢れるので、最初に牛乳を100cc取り出します。
取り出した牛乳は飲みます！
②使う牛乳(900cc)から500ccを耐熱容器に入れて、ラカンカと粉ゼラチンを入れて混ぜます。
溶け残りが出ますが、気にせず次の作業へ。
③電子レンジ600Wで2分30秒加熱して、完全に溶かします。
④練乳を入れてさらに混ぜます。
⑤④を牛乳パックに戻して、クリップなどで口をふさぎます。
手で抑えたまま優しく振って全体を混ぜます。
不安な方は菜箸など長いもので混ぜましょう。
⑥冷蔵庫で2~3時間置いて、固まったら完成！！
⑦牛乳パックから取り出しましょう！
マニコレスタッフが苦戦する様子をご覧ください。
取り出した牛乳プリンがこちら
すごい弾力です
練乳とラカンカの優しい甘みが牛乳の濃厚さとマッチして、
とても美味しかったです。
みなさんもぜひ、
おうちで作ってみんなで食べてみてください。
今回紹介させていただいた、『てぬキッチン』様のサイトはこちら（クリックするとページを開きます）
『魔法のてぬきおやつ』というステキな本もあります♪ どれもおいしそうです！
牛乳パックプリンの作り方はこちら
過去のおこもり企画はこちら
