【秋の薬草】ベニバナボロギク 採取・ペーストづくり＆ランチ
秋の薬草『ベニバナボロギク』
ひょろりとした見た目が特徴で、山間部に多く生育しています。
どこにでも生えてくる『雑草』ですが、実は食べられるんだとか！
今回、『真庭・食べる薬草信仰協議会』主催で、ベニバナボロギクを採取し、食べるイベントが開催されます！
実際に採取し、ペーストを作り、パスタをいただきます。
ベニバナボロギクは、春菊を少し軽くしたような風味のある薬草です。
申し込み制なので、ご参加希望の方はお早めに！
◆日時 2020年10月12日（月）
◆スケジュール
①採取・ペーストづくり
・時間：9〜12時
・集合：勝山マルイ9時集合
・内容：採取（約1時間）→舟宿移動→ペースト・ランチづくり（約90分）
※採った分は各自持ち帰り、ランチ、里山キッチンカレー用に使用
・持ち物：採取用の長袖・長ズボン、帽子、手袋、袋/籠
・料金：会員無料/一般５００円（保険代含む）
②薬草ランチ
・時間：12〜13時
・場所：舟宿（真庭市勝山201）町並み保存地区KEN工房横
・内容：ベニバナボロギクのジェノベーゼパスタ スープ付き
・料金：会員８００円/一般１０００円
※①は移動するので、集合に遅れる場合は、ペーストづくりから参加をお願いします。
※②の時間帯は多少前後する場合があります。
※①②両方、一部のみの参加もOKです！
◆お問い合わせ・お申し込み（申し込み締め切りは10/9(金)）
TEL : 080-3103-2848
Mail : maniwa.yakusou@gmail.com
