【オンライン版】第3回 まにわ発酵ツーリズム

グルメ

古くから多くの醸造業が栄え、今でも酒造りをはじめとする発酵文化が受け継がれているまち、真庭。
蒜山高原より流れる旭川は軟水、北房地域を流れる備中側は硬水という、異なるタイプの河川がある珍しい地域です。

そんな真庭の発酵文化にふれる「まにわ発酵ツーリズム」
ツアー限定の「こだわりの発酵詰め合わせセット」を購入することで、生産者と一緒に生産現場をオンランで見学できます。
もちろん、購入していただいた商品は、当日飲みながら・食べながらでOK！
普段は聞けない、ここだけのお話が聞けるかも！
生産者の方々との交流もできます。

興味のある方は、ぜひリンク先のページをご覧になってくださいね。

【オンライン見学】

・河野酢味噌製造工場
・落酒造場

【スケジュール】

第1部　17:00〜18:00
それぞれの蔵をオンラインで見学。商品に対するこだわりや特徴、普段入ることが出来ないところを見せてもらいながら、製法について説明いただくなど、特別感満載で紹介します！

第2部　18:00〜19:00
購入いただいた、「こだわり発酵詰め合わせセット」商品を一緒に食べ・飲みながらの交流会を開催。生産者への質疑応答にも対応します！他にも、合わせやすい食事や料理レシピ、新しい食べ方なども聞けるかも!?

【参加の流れ】

①ツアー限定の「こだわり発酵詰め合わせセット」を購入
②商品が届いたら、オンライン開催日の配信開始時間まで冷蔵庫で保管をお願いします
③ご視聴用のログインURLを、お申し込み時のメールアドレス宛に真庭観光局より送信します
④当日Wi-Fi環境の整った場所で、Zoomに接続し、商品を準備してお待ちください

【商品内容】

・ひしおもろみ（100g）
・糀味ドレッシング 国産にんじん（145ml）
・大正の鶴 朝日米 純米75生原酒（新酒 720ml）
・大正の鶴　赤磐雄町米　純米吟醸　三年熟成（720ml）
・味噌漬モッツァレラ コバン（80g）

◆開催日時　　2021年2月14日（日）17:00〜19:00
　※お申し込み締め切り：2月4日（木）
◆使用ツール　Zoom　　
◆定員　　　30名程度
◆参加費　　6,000円（「こだわり発酵詰め合わせセット」の購入が、ツアー代金および申し込みとなります）
◆リンク　　イベント詳細・お申し込みページ
◆お問い合わせ先（真庭観光局）
TEL : 0867-44-3155
E-MAIL : info@maniwatrip.jp