まにわ晴寿司チャレンジ｜親子で「農と食」について考えてみませんか？

子どもと

真庭市内の食材を使った「晴寿司」を通して、親子で「農と食」について考えてみませんか？

かきがらを使って育てた「里海米」、黒ボク土で育った「にんじん」などの真庭のこだわりの食材のことも学べます。
奮ってご参加ください。

「晴寿司(はれずし)」って？
ハレの日のおもてなし料理として岡山県民に愛され続けてきたバラ寿司。
岡山県産のお米や食材をふんだんに使った令和の創作バラ寿司が「晴寿司」です。

スケジュール

9時00分：受付  
9時30分：「旬の食材のお話」 作州薬膳　久保敦子先生
10時10分：「真庭の農家さんのお話」 清友園芸　清友健二先生
10時20分：「里海米のお話」 真庭市農業振興課
10時30分：「錦糸卵塾・岡山のバラ寿司のお話・バラ寿司LIVE」 倉敷市の老舗鮮魚店「魚春」店主　光畑隆治先生
12時15分：「真庭晴寿司」実食  
13時00分：アンケート・終了

◆日　時　2月11日（日）9:00～13:00
◆会　場　落合総合センター　調理室（岡山県真庭市落合垂水６１８）
◆対　象　真庭市内の小学生とその保護者（定員12組）
◆参加費　無料
◆申込先　〈〈申込みはこちらから〉〉
◆問合せ　　0867-42-1050（真庭市健康推進課）