めぐる、つながる発酵フェス
発酵文化が古くから根付くまち、真庭市。
最近では、発酵を生業とする市内業者が「まにわ発酵’s」というチームを結成。
マルシェやレストランとのコラボイベント、発酵ツーリズムなど、各種イベントで発酵の魅力を伝える活動を展開しています。
今年も「まにわ発酵’s」をはじめ、「発酵」をテーマに伝統的な発酵食品はもちろん、パンやスイーツなど県内外で人気の約40店舗が会場に集結。
「料理家・発酵マイスター 榎本美沙」×「まにわ発酵’s」のトークセッションや、くいしんぼうヒップホッパー「DJみそしるとMCごはん」のライブなどイベントも盛りだくさん！
さらに、まにわ発酵’sのイチオシ商品が当たる抽選会も実施いたします。
ぜひ、会場にお越しください！
◆開催日時 11月4日（月・祝）10:00〜16:00
◆開催場所 GREENable HIRUZEN（岡山県真庭市上福田1205-220）
◆お問合せ 0867-45-0750（株式会社グリーンズ）
◆SNS めぐる、つながる 発酵フェスInstagram
