【5/3・5/4開催】暮らしに息づく発酵〜ワークショップ・物販あり〜
発酵文化が古くから根付くまち、真庭市。
最近では、発酵を生業とする市内業者が「まにわ発酵’s」というチームを結成。
マルシェやレストランとのコラボイベント、発酵ツーリズムなど、各種イベントで発酵の魅力を伝える活動を展開しています。
今回のイベントでは、「身近な暮らしの中にある発酵」に着目。
醤油や味噌といった発酵食品からクラフトビールや日本酒、甘酒といったドリンク、肉味噌バーガーなどフード販売など……。
身近な暮らしの中にある発酵を通して「ヒトとモノがサステナブルにつながり循環する営み」を体現したワークショップやイベントを各種展開します。
大好評だった味噌の詰め放題や酒粕の詰め放題も開催！！
GWのGREENable HIRUZENをお楽しみに♪
出店店舗
河野酢味噌製造工場
御前酒蔵元辻本店
大正の鶴 落酒造場（3日のみ）
美作ビアワークス
Spice Bar升（４日のみ）
ベーカリーズキッチン［オハナ］蒜山
自家製コーラとハンバーガー テンズ
水路珈琲
Reml Behn（4日のみ）
イベント内容
⑴田舎味噌詰め放題…木桶造りの天然醸造味噌を詰め放題！
5月3日（土）・4日（日） ※随時受付（なくなり次第終了）
⑵御前酒の人気商品の酒粕が指定の袋に詰め放題！
5月3日（土）・4日（日） ※随時受付（なくなり次第終了）
⑶甘酒チョコレートソース作り…甘酒の甘味のみで作るノンシュガーチョコレートソース。
お子様にもご参加いただけます。
5月3日（土）・4日（日） ※要予約
⑷オリジナルクラフトコーラ作り
5月3日（土）・4日（日） ※要予約
◆開催日時 5月3日（土）/ 5月4日（日）10:00〜16:00
◆開催場所 GREENable HIRUZEN（岡山県真庭市上福田1205-220）
◆お問合せ 0867-45-0750（株式会社グリーンズ）
