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【真庭の”エコ”テイクアウトNo.4】KAYABE堂

マイ容器やマイボトルで商品をテイクアウトできる”エコ”テイクアウト
飲食店のおいしいごはんがおうちで食べられてゴミも出ない、一石二鳥なテイクアウトです。

4回目となる今回は、蒜山高原のとある古民家カフェにお邪魔しました!

今回の”エコ”テイクアウトは「KAYABE堂」さん!


KAYABE堂さんのFacebookより)

KAYABE堂さんは、蒜山西茅部にある古民家カフェ。
蒜山三座を一望できる、絶好の場所にあります。

ふわふわのパンケーキをはじめ、フォカッチャやサンド、コーヒー、インド紅茶など、こだわりの素材を使ったメニューが目白押し。
特にパンケーキは、リピーター続出の人気メニューです。
ぼくも何度かいただきましたが、ほっとする美味しさで幸福感に包まれたようでした。

今回はそんなKAYABE堂さんで、エコテイクアウトにチャレンジしてみます!

 

レッツ・”エコ”テイクアウト !

では、実際にKAYABE堂さんでエコテイクアウトをしてみます。
注文から受け取りまでの流れに沿ってご紹介しますね。

①まずは電話で注文


まずは注文を電話で予約します。

注文するときは
・メニュー
・受け取り時間
をお伝えしましょう。

そして、「容器を持っていくので、その中に入れてください」とお伝えしておきます。

ぼくは「ホットドック」を注文しました。

②マイ容器を準備


続いてマイ容器を準備します。

準備した容器の大きさは約900ml(19cm×13cm×7cm)です。

③予約した時間に受け取りへ!

注文と容器の準備ができたら、予約した時間にお店に向かいましょう。

国道から中国四国酪農大学校の方向に向かうと、「KAYABE堂」と書かれた木製の看板があります。
看板方向に曲がると、趣のある古民家が目に入ってきます。

駐車スペースはお店の正面と西側。
全部で10台ほど駐められます。

④店内で受け取り!


KAYABE堂さんのFacebookより)
「パンケーキ」と書かれた暖簾をくぐると、ここだけ時間の流れが止まっているような、そんな雰囲気に包まれます。

「店内でゆっくりしたい・・・」と思いつつも、ホットドックの受け取りへ。
この容器に入れてください」とお伝えし、持ってきたマイ容器をお渡ししました。


少しして、容器いっぱいに入ったホットドックが登場!

おいしそう・・・


KAYABE堂さんのFacebookより)
レジの横にはフォカッチャもありました。

こちらも購入!
フォカッチャは予約なしでもOKでした。

ホットドックの容器はもう少し大きいもの(1000ml程度)だと、余裕を持って入る感じでした。
サンドを注文される場合は、高さが10cm程度ある容器がおすすめです。

 

持って帰っていただきます!


さてさて、持って帰ったホットドックをいただきます!

マスタードがほどよく効いて、食欲をかきたてます。
パンとソーセージもどこかやさしい味。

その秘密は、こだわりの素材にありました。
使っているのは、蒜山のパン工房HOMEさんのパンと、倉敷花桜ハムさんの無添加ソーセージ。
いい素材だからおいしくて、体にもやさしい。

最高のランチがいただけて幸せでした!

 

季節によっては「パンケーキバーガー」もテイクアウト可!


KAYABE堂さんのFacebookより)
KAYABE堂さんでは、季節によって「パンケーキバーガー」のエコテイクアウトもできます。

テリヤキ・BLT・季節のフルーツの3種類。

予約の電話をするときに「パンケーキバーガーはありますか?」と、確認してみましょう。

夏場はパンケーキバーガーのエコテイクアウトはできないとのことでしたので、他の季節にチャレンジしたいと思います!

他にも、各種サンドやクロックムッシュ、ドリンクもテイクアウトできますよ。

 

お店情報・テイクアウトメニュー


KAYABE堂さんのある蒜山西茅部地区からは、蒜山三座の雄大な景色が一望できます。

新緑の美しい春や一面の紅葉が広がる秋に、KAYABE堂さんでエコテイクアウトしてピクニックするのもいいですね。

【お店情報】
・住所:真庭市蒜山西茅部312

・電話番号:0867-45-0082
・営業時間:10:00〜17:00(パンケーキラストオーダー15:30)
      12月〜2月は11:00〜16:00(ラストオーダー15:00)
      パンケーキは予約優先
・定休日:火〜木 ※祝日の場合はオープン。詳しくはFacebookInstagramをチェック

【エコテイクアウト メニュー】※要予約
・ホットドック…400円
・サンド…600円
・クロックムッシュ…400円
・フォカッチャ各種…200円 ※予約不要
・コーヒー…400円〜
・紅茶…400円〜
・ソフトドリンク…300円〜
・珈琲ゼリー…400円
・珈琲フロート…600円
・パンケーキバーガー ※季節によってテイクアウト可。予約の際に確認してください。


▲ドリンクのテイクアウトメニューはこちら ※アイス・アフォガードのテイクアウトはありません

関連リンク

・KAYABE堂(FacebookInstagram
時を忘れる古民家カフェ|KAYABE堂(COCO真庭)

真庭市エコテイクアウトポータルサイト
パン工房HOME(真庭観光WEB)
倉敷花桜ハム(株)燻製倶楽部  公式ホームページ


▲エコテイクアウト実践店一覧(クリックすると拡大していご覧いただけます)